한국프랜차이즈산업협회(KFA) 광주·전남지회 김창수 차기회장은 12월 12일 김대중컨벤션센터에서 열린 2025 창업박람회 현장을 방문해 협회 회원사인 도야짬뽕 부스를 찾아 깊은 관심과 응원을 전했다. 이날 자리에는 정준호, 임우중(차기 사무총장) 관계자도 함께해 협회와 회원사 간 긴밀한 네트워크를 확인하는 계기가 됐다.
■ “현장 중심의 지원이 중요… 회원사와 함께 성장하겠다”
김창수 차기회장은 박람회장을 둘러보며 예비창업자와 브랜드들이 활발히 상담을 진행하는 모습을 지켜본 뒤, 도야짬뽕 부스를 방문해 브랜드 운영 현황과 가맹점 지원 구조 등을 세심히 살펴봤다.
김 차기회장은 “지역 프랜차이즈 산업의 경쟁력은 결국 현장에서 직접 소비자와 창업자를 만나는 브랜드들의 역량에서 나온다”며 “도야짬뽕처럼 체계적이고 진정성 있는 브랜드가 지역 외식업의 수준을 높이고 있다. 지회도 회원사와 항상 함께하며 성장의 기반을 만들겠다”고 격려했다.
또한 “광주·전남은 외식 창업 수요가 지속적으로 증가하고 있는 만큼, 예비창업자들이 안전하게 도전할 수 있도록 협회 차원의 정보 제공과 지원을 강화하겠다”고 덧붙였다.
■ 도야짬뽕, 1,460일 연구 끝에 완성된 ‘대한민국 No.1 짬뽕’ 비전 소개
도야짬뽕 관계자는 이번 박람회에서 브랜드의 핵심 경쟁력과 운영 철학을 집중적으로 소개했다.
도야짬뽕은 오랜 연구 끝에 완성된 깊이 있는 맛과 표준화된 제조 시스템을 기반으로 누구나 쉽게 운영할 수 있는 짬뽕 전문 브랜드를 지향한다.
도야짬뽕(https://doyafood.co.kr/) 은
▲1,460일간의 연구와 테스트를 통한 확고한 맛 구현
▲초보자도 운영이 가능한 전문화된 시스템
▲표준 조리 공정 기반의 쉬운 조작성과 운영 간소화
▲원재료 자체의 효율화를 통한 30% 이상 낮춘 원가 구조
▲가성비와 맛을 모두 갖춘 메뉴 구성으로 매출·수익성 극대화
등을 강점으로 내세워 예비창업자들의 큰 관심을 끌고 있다.
특히 박람회 현장에서는 실제 제조 공정과 메뉴 품질 관리 방식에 대한 자세한 설명이 이뤄졌으며, 체험 상담을 통해 방문객들의 만족도를 높였다.
도야짬뽕(https://doyafood.co.kr/) 대표 “회원사 성장을 위해 함께해주는 협회에 감사”
도야짬뽕 대표는 바쁜 일정 속에서도 부스를 방문한 김창수 차기회장에게 감사 인사를 전하며 다음과 같이 말했다.
“김창수 차기회장님이 항상 현장에서 회원사들과 소통해주신 덕분에 도야짬뽕도 큰 힘을 얻고 있다.
앞으로도 최고의 맛을 제공하고, 초보 창업자도 안정적으로 운영할 수 있는 브랜드가 되기 위해 최선을 다하겠다.”
또한 “협회와 긴밀히 협력하여 가맹점 지원을 강화하고, 지역 외식업 활성화에 기여하는 모범 브랜드가 되겠다”고 의지를 밝혔다.
지역 프랜차이즈 산업 성장 기대
이번 박람회 방문은 협회와 회원사 간 협력 체계를 확인하는 동시에, 지역 창업 생태계의 활성화를 위한 의지를 재확인하는 자리였다. 광주·전남지회는 앞으로도 회원사들의 안정적인 성장과 상생 기반 마련을 위해 다양한 사업과 지원 프로그램을 이어갈 계획이다.
Ⓒ한국IT미디어그룹, 한국IT산업뉴스 김주관 최고전문고문위원
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