스터디카페창업 시장에서 브랜드가 정한 인테리어와 좌석 구성을 그대로 적용하는 방식에서 벗어나, 창업자의 예산과 상권에 맞춰 공간을 설계하려는 움직임이 나타나고 있다. 스터디카페 브랜드 ‘딱공’은 “본사가 정한 매장에 창업자를 맞추는 것이 아니라 창업자의 조건에 매장을 맞춘다”는 방향으로 차별화에 나섰다. 같은 30평, 50평 매장이라도 주변에 학생이 많은지, 직장인이 많은지, 그룹스터디나 과외·회의 수요가 있는지에 따라 필요한 공간은 달라질 수 있다는 것이 딱공의 판단이다.
딱공은 매장 규모만 보고 획일적으로 좌석을 배치하기보다 상권과 예상 이용객을 먼저 살펴본 뒤 오픈형 좌석과 개인실, 단체실, 회의실 등의 비율을 다르게 구성하는 맞춤형 스터디카페창업을 제안한다.
핵심은 단순히 좌석 수를 많이 확보하는 데 있지 않다. 사용되지 않는 좌석을 늘리는 것보다 각 공간마다 실제 이용 이유와 수익을 만들 수 있도록 구성하는 것이 중요하다는 설명이다.
딱공 관계자는 “스터디카페창업을 알아보다 보면 몇 평에는 좌석 몇 개, 개인실 몇 개처럼 정해진 패키지를 먼저 제안받는 경우가 많다”며 “하지만 상권이 다르면 고객도 다르고, 고객이 다르면 돈을 내고 사용하는 공간도 달라져야 한다”고 말했다.이어 “잘 만든 스터디카페는 좌석 숫자가 많은 곳이 아니라 공간마다 돈을 벌 이유가 있는 매장”이라며 “상권과 예산을 먼저 보고 필요한 공간을 결정하는 방식이 딱공의 기본 방향”이라고 설명했다.
창업비용 역시 같은 방식으로 접근한다. 처음부터 본사가 정한 인테리어 사양과 설비를 모두 적용하는 방식보다 창업자가 사용할 수 있는 예산을 먼저 정하고, 그 안에서 매장 규모와 공간 구성, 인테리어 수준, 무인 운영 시스템을 조정하는 방식이다. 불필요한 부분에는 비용을 줄이고 실제 고객 이용과 매장 운영에 필요한 부분에는 투자하는 ‘선택형 설계’에 가깝다. 딱공은 특히 오픈형 학습공간뿐 아니라 개인 집중실, 여러 명이 함께 이용하는 단체실과 회의실 등을 상권에 따라 선택적으로 구성할 수 있도록 해 공간 활용도를 높이는 데 초점을 맞추고 있다. 공부하는 학생만을 대상으로 하기보다 자격증 공부를 하는 직장인, 개인 업무가 필요한 프리랜서, 과외와 그룹스터디, 소규모 회의 수요까지 이용 대상을 넓히겠다는 전략이다.
무인스터디카페창업의 운영 편의성도 함께 고려한다. 무인 출입과 결제, 좌석 이용관리 등 운영 시스템을 매장 규모에 맞게 적용하고, 포스와 관련 운영장비 역시 실제 필요한 수준으로 구성하는 방식이다. 딱공은 성공창업컨설팅을 중심으로 상권과 창업 방향을 검토하고 인테리어 및 포스·무인운영 분야 전문가들과 협업해 매장별 세팅을 진행하는 방향을 추진하고 있다.
특히 기존 프랜차이즈가 만들어 놓은 하나의 모델을 전국에 그대로 적용하는 방식보다 창업자별 투자금과 점포 상황에 따라 개인실을 늘릴지, 오픈석을 늘릴지, 단체실과 회의실을 구성할지를 각각 판단한다는 점을 차별화 요소로 내세우고 있다. 딱공 관계자는 “스터디카페창업에서 중요한 것은 멋있게 만드는 것만이 아니라 그 공간을 실제 누가 이용하고 어떻게 매출로 연결할 것인가를 먼저 생각하는 것”이라며 “창업자마다 예산도 다르고 점포도 다른데 매장까지 똑같을 필요는 없다”고 말했다.본사가 정한 매장을 사는 창업이 아니라, 내 상권과 내 예산에 맞는 매장을 만드는 창업.
스터디카페창업 딱공은 ‘상권에 맞게, 예산에 맞게, 고객에 맞게’라는 방향으로 새로운 스터디카페 창업모델을 제안하고 있다.
딱공 http://딱공.com
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